我可是n多都没有吃过呀
看的我的口水都出来了
啊呀！我的键盘是不了了
嘿嘿

在武汉这边倒是天天吃豆皮、热干面

虽然东西多 但是我来到福建这边发现没什么对口味的菜
郁闷坏了~~~

北菇滑鸡煲仔饭（全程图解）

天气越来越冷了！吃着热呼呼的煲仔饭，心里只有一个“美”，
这次做的北菇滑鸡煲仔饭是有过改良的，先把鸡肉炒到半熟才入砂锅，这样的鸡肉
是经过爆香的手续，除了能保证鸡肉的嫩以外，还能增添香味。


材料：去骨鸡腿肉、香菇、青菜 (任何一种青菜都行，
我是用菠菜)、姜片、蒜、辣椒、白米、芝麻油。
鸡肉腌料：酱油、酒、五香粉、胡椒粉、香油、少许的糖、蒜。
调味酱汁：酒、酱油、糖。


鸡腿肉切块并用酱油、酒、五香粉、胡椒粉、香油、
少许的糖、蒜腌一个小时.


水烧开后才把青菜放入锅里，烫一下就好(別烫得太久唷)
也就是青菜开始变的较翠绿时(约几秒钟时间)即可马上捞起。


捞起的青菜马上降温(可多换几次水，直到水温变冷）


預先把调味酱汁调好：酒、酱油、糖比例是1:1:0.5(这是三杯基础酱汁，用相同的方法做三杯花枝或炒蛤也很好吃唷）


把整朵香菇泡软后切成两片或三片，再用刚刚调好的酱汁约2~3汤匙拌匀调味备用


锅热倒入芝麻油，中小火慢煸姜片，千万不可用大火爆香喔！因为会把姜片爆出苦味（切记），如果没有芝麻则用炒菜油也行，只是芝麻油比较香一些）


等姜片微干时就把拍扁的蒜头放入锅中爆香，
这时的火就可以开在一点了，喜欢吃辣的可以加进辣椒一起爆香。


姜、蒜都爆香后接着把鸡肉放入锅中煎


鸡肉变色时就把先前调好酱汁，倒入锅中，大火烧开。烧开后约1~2分钟即可起锅待用（别煮得肉熟唷！因为待会儿还要放入砂锅中焖）


把白米洗净放入砂锅，并加入一点点炒菜油搅拌均匀


加入等量的水开始烧煮


边煮边用筷子搅动米饭，直到水烧剩一半才停止，并转小火盖上锅盖。


过几分钟后水约烧成八分干再打锅盖放入鸡肉


水约烧成八分干再打开锅盖放入鸡肉和香菇，再盖上锅盖小火闷煮十分钟（鸡肉的汤汁待会儿才会用到）


十分钟再打开锅盖放入青菜和蛋，再盖上锅盖小火闷煮五分钟。


当鸡蛋煮成“糖心蛋”的状态就可以把刚刚的鸡肉汁淋入砂锅中，此时再把火转成大火，约几十秒钟就关火啰！


北菇滑鸡煲仔饭铸好了，赶快趁热吃吧

【美食自已做】——石锅拌饭（附超简易懒人泡菜拌饭法）
[原料]菠菜　 胡萝卜　  洋葱　　牛肉丝　  黄豆芽　　鸡蛋一个

米饭一碗　  自制的韩国辣白菜及辣艽菜萝卜各一小碟　  韩国辣椒酱

[做法]
1，胡萝卜去皮切丝，洋葱切丝，牛肉丝上浆；
2，锅中放半锅水（加少许盐）把菠菜，胡萝卜及黄豆芽在沸水中氽一下捞出用少许麻油拌一下备用。
3，烧热油锅把洋葱及牛肉丝煸一下；

4，烧热石锅（我没有就用的煲），锅中放点色拉油放入米饭，

5，再把刚才处理好的菠菜、胡萝卜、牛肉丝黄豆芽及泡菜摆放在饭上在中间打入一个鸡蛋，小火焖约三四分钟（要炕出锅巴）即成。

吃的时候配上韩式辣椒酱用不锈钢勺子搅拌大口吃才过隐。
来个近景看看很漂亮吧。

如果只是自已吃不请客不拍照我还有个超级简单泡菜拌饭的方法，
1，首先买份素时锦（口味不能甜）及一包韩国泡菜（大苏果有卖），爱吃肉的可以买点现在的熟牛肉；
2，电饭锅中放米加适量的水再加入一勺油，开烧；
3，等饭快好的时候放入素时锦、泡菜及肉再打个鸡蛋焖一会，吃的时候拌上辣椒酱抱着锅吃。
懒得弄饭的时候就样烧再冲上碗紫菜汤两个的饭就解决了而且两个人抱着一个锅吃还特香，很有韩剧的感觉。怎么样是不是超级简单。

口水流下来了~~~~

陕西部分的我竟没吃过多少 郁闷
不过biang biang 面的确不错呢

各个地方都要自己的特色小吃
用心去发现

那么长...............懒得看

看完了图片#￥……#￥%我，饿了

汗！！！

点击都6位数了

那么一定是老帖了
其实四川的火锅最好吃
好久好久没有吃了
等到水质好了，我一定去吃上个几顿

晕，三年前的帖

9494

2005年的老帖

居然都被人翻出来了

古董啊

要晒太阳了

还真是长啊