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标题: [推荐] 咖喱饭+冬瓜蓉汤 [打印本页]

作者: の格格吉祥 时间: 2007-7-27 09:41 标题: 咖喱饭+冬瓜蓉汤

懒人咖喱饭.超市上出现这些懒人调味料......会越来越依赖的。

买来的咖喱调味料后面就是教人家做好后用来拌饭，所以实际上那些土豆、鸡肉还不是太入味的，依赖那些咖喱酱来拌饭的。我也受那影响做好后，做成拌饭了。

咖喱饭的用料：鸡腿肉、土豆、红萝卜、洋葱；把这些材料切块。调味料就是那块形状像巧克力的东西了

[步骤]1.材料切块

2.开油锅把东西都放下去番炒几下，放入500cc的清水煮开，用勺子把浮起的泡沫拿走。转中火煮10分钟。

3.关火。把咖喱块掰开，放到锅中搞动，才咖喱块溶解。

4.完全溶解后，开微火炖5分钟。就可以了。

想到夏天食这个饭会比较粘口，就做一个我最喜欢的清汤。冬瓜蓉主要是冬瓜切粒，其它材料随意。猪肉应该是切肉粒的，但我懒就买现成的肉末了，喜欢放虾米、瑶柱、冬菇。还可以放尤鱼。冬瓜两斤，上图只是三分一左右。

一锅清水中加入几滴油、粉调味，煮开后，先把除冬瓜外的配料放入去，再煮开，有时间的话再慢火煮一会后再放入冬瓜粒。煮开后，一定要浸一会的。

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作者: 坏的刚刚好 时间: 2007-7-27 15:26

:P :) :) :) ;P

作者: divico 时间: 2007-7-27 21:59

:投降
这饭.... 有意思...

作者: の格格吉祥 时间: 2007-7-28 08:52

我看你不是认为有意思!是因为你饿了吧?嘿嘿!

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